Guía de Trabajos Prácticos

Les presento la última versión de la guía que estamos usando en este año 2013.  

Los hidratos de carbono

Los hidratos de carbono, también conocidos con nombres como glúcidos, carbohidratos o sacáridos, son moléculas de tipo orgánico cuya composición se basa en carbono, oxígeno e hidrógeno. Son unas moléculas fácilmente solubles en agua, y su clasificación se realiza en base a la cantidad de carbonos que las formen, a demás del grupo funcional que…

Cambios en la licencia del sitio

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